Fruits et légumes de saison : moins de pétrole dans nos assiettes !

En cette période estivale, nous avons le choix, en tant que consommateurs, entre de nombreux fruits et légumes de saison. Tomates, courgettes, concombres, poivrons sont des légumes qui poussent uniquement en été dans l’hexagone.

Cependant, nous pouvons également trouver ces légumes sur les étales de supermarché au mois de décembre! Si c’est le cas, ce veut dire qu’ils ont été importés d’un autre pays (d’où une consommation importante de pétrole pour le transport) et/où qu’ils ont poussé sous serres chauffées (d’où une consommation d’énergie pour le chauffage des serres).

Voici une vidéo de la série Les énergivOres sur ce sujet, produite par le CRDP de l’académie de Besançon, en collaboration avec AJENA, Lons-le-Saunier.

Pour plus d’informations, consultez le site des énergivOres

20 août 2012
par